Frische Cranberries enthalten viel Vitamin C, Vitamin A und Antioxidantien, die Entzündungen im Körper bekämpfen und dadurch das Immunsystem stärken. Außerdem hilft die entwässernde Wirkung der roten Beeren beim Abnehmen und kann Blasenentzündungen lindern. Mit ihrem süß-sauren Geschmack sind sie köstlich getrocknet als Snack, als Rosinen-Ersatz im Müsli oder auch als Beilage zu deftigen Fleischgerichten.